Sur mandat du conseil de fondation, la commission technique définit les catégories et les critères de classification, assure le développement technique et des contenus et en contrôle l’application. Le secrétariat technique du bureau contrôle la justesse de la première annonce des produits, gère et attribue les autorisations d’utilisation et effectue ensuite des contrôles par échantillonnage. La commission technique est composée d’experts représentant les autorités, les utilisateurs de l’artisanat, les milieux des sciences, de l’économie, de l’industrie, des consommateurs et de la formation. La commission technique est en principe ouverte à tous les cercles intéressés. Chaque année, un certain nombre de produits sont contrôlés sans préavis. La commission technique définit les produits et les critères qui sont évalués. Les échantillons des produits sont achetés dans le commerce à l’insu des fabricants. Les analyses sont effectuées auprès de laboratoires d’essai externes, indépendants et renommés. Si nécessaire, les tests sont effectués en parallèle auprès de différents laboratoires d’essai. En cas de suspicion, des essais complémentaires peuvent être réalisés. Ils seront demandés dans les plus brefs délais afin d’exclure tout abus.